Enrollados de Queso Cheddar

Tenía una comida en la casa de unos amigos y tenía muchas ganas de llevar pan, y es que hace tiempo me habían pedido que algún día les invite alguno de los panes que hago.


Enrollados de Queso Cheddar

Claro que decidir qué receta hacer no resulta fácil, pero lo que sí tenía muy claro desde un principio era que sería algo con queso, es por eso que finalmente decidí por estos Enrollados de Queso Cheddar.

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Muffins de Doble Chocolate

Chocolate, chocolate, qué bueno que puede ser, tanto así que cada vez que publico una receta chocolatosa las visitas al blog se triplican, increíble cómo la gente busca siempre hacer algo con chocolate.


Muffins de Doble Chocolate

 

Y a propósito de las ferias y salones de chocolate que hemos tenido en estas últimas semanas en Lima, es que hoy les regalo estos deliciosos Muffins de Doble Chocolate.

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Bundt Cake de Limón, Kion (jengibre) y Pimienta

Me compré un nuevo molde de Bundt Cake de Nordic Ware y estaba ansiosa por hacer uno de chocolate, por lo menos esa era mi idea inicial.


Bundt Cake de Limón, Kion y Pimienta

Sin embargo, al ver la receta que venía en el molde la duda (y la curiosidad) me asaltó. ¿Realmente se podía hacer un Bundt Cake de Limón, Kion y Pimienta que sea comible?

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Para esos días apurados, Mil Hojas de Manjarblanco súper rápido

La receta de hoy es de esas recetas que te sacan de apuro cuando necesitas algo rápido, ya sea porque llegaron los amigos de tus hijos, o tienes una visita inesperada o simplemente porque quieres un dulce y te da flojera ponerte a trabajar mucho en ello. Y es que para este Mil Hojas de Manjarblanco usaremos masa y manjarblanco ya preparados, todo comprado en el supermercado.

Mil Hojas con Manjarblanco

Seguro me dirán que la masa comprada no es igual que la hecha en casa y les doy toda la razón, pero vamos, estamos hablando de algo rápido sin necesidad de lidiar con todas las dobleces y múltiples enfriados que necesita una masa de milhojas, así como el tiempo que necesita la leche para convertirse en manjar. Y es que díganme la verdad, con todo lo que demandan los chicos, no siempre tenemos tiempo para todo.

Esta “receta” para mamás ocupadísimas fue mi contribución del mes para Padres de Hoy.

Para ver el paso a paso de este Mil Hojas de Manjarblanco, solo deberán hacer click aquí.


Galletas de Miel y Germen de Trigo

Últimamente disfruto muchísimo haciendo galletas, bueno, además del pan, son mis recetas favoritas en estos días. Creo que el frío hace que me den más ganas de hornear panes y galletas.

Galletas de Miel y Germen de Trigo

Y no me importa quedarme buen rato en la cocina esperando que salgan del horno, no solo porque la cocina está calientita sino también por el delicioso aroma con el que se impregna, sobre todo si del horno salen estas maravillosas Galletas de Miel y Germen de Trigo.

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Crocante de Manzanas sin Gluten

Esta receta la hice pensando en la hijita de unos amigos, a quien hace un tiempo la diagnosticaron con la enfermedad celíaca.

Crocante de Manzanas sin Gluten

Hay cierta idea con los productos sin gluten, sobre todo cierto prejuicio con el sabor, pero no es así, y este Crocante de Manzanas sin Gluten lo va a demostrar.

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Pan Sueco de Centeno

Me pasa que cuando comienzo a hacer pan me provoca hacerlo todos los fines de semana, es como una racha, hasta que me canso y entonces dejo de hacerlo por buen tiempo.

Pan Sueco de Centeno

Y este fin de semana se me dio por hacer un pan algo diferente, se trata del Pan Sueco de Centeno.

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