About Me

Mi Vida en un Dulce soy yo, Nydia Aguilar. Soy Administradora de Empresas de profesión e Ingeniero de Sistemas de formación y es que trabajo en una compañía de informática desde hace milenios y ahí me dediqué a trabajar en sistemas.

¿Qué hago entonces con un blog de este tipo? Pues siempre me gustó la comida, sobre todo hacer postres. Es verdad que de chica nunca entré a la cocina porque francamente no había necesidad, mi mami siempre estaba ahí junto con las chicas que ayudaban en la casa, yo me dedicaba a jugar.

Pero en la familia de mi mamá hay cierto culto a la comida, todo se centra en la comida, si es que hay una reunión la pregunta sale de inmediato ¿qué habrá de comer? ¿qué vas a cocinar? ¿qué llevo para compartir? Y les cuento que este culto es algo contagioso, pues mi esposo, que años atrás nunca se preocupó por estos “detalles” hoy en día también pregunta ¿y qué vamos a comer?

Creo que todo esto se lleva en los genes, cuando me casé y tuve que enfrentarme a una hornilla, una olla y una cuchara, pues no lo hice mal, todo fluía sin problemas, aunque debo confesar que detesto cortar cebolla.

Pero no soy mucho de salados, soy más de dulces y de panes, adoro hacer pan en casa, me encanta la magia de la levadura, sentir ese olor a champagne que brota cuando fermenta y ver la mesa crecer y crecer…y luego, al hornear, el aroma que hay en casa me recuerda a mis años de niñez en los que me abuelita paterna le enseñaba a hacer panes a mi mamá.

Me convertí en adicta a coleccionar libros de cocina, no muchos es verdad porque los libros no son baratos, pero debo decir que tengo unos cuantos libros de todo, además tengo una recopilación de recetas que en una época se me dio por copiar del programa Todo Dulce que transmitía Utilísima, sí, en los tiempos en que Maru Botana dirigía el programa. Pero si me remonto a los inicios y con el peligro de que saquen la cuenta de cuántos años tengo, debo decir que mis primeras notas de cocina fueron tomadas del programa de Teresa Ocampo.

Luego con el boom de los blogs, me volví adicta a ver blogs de cocina, siempre me gustaron, sobre todo aquellos que ponen muchas fotos. Fue entones cuando un día me pregunté…¿y si yo hago uno?…y así nació Mi Vida en un Dulce. No sabía si alguien alguna vez lo leería, o si le gustaría a la gente, simplemente me puse a escribir, a tomar fotos y a publicar.

No soy escritora, no soy cocinera, no soy repostera, sólo soy una mujer que trabaja, que es esposa, que es madre de dos hermosos hijos y que adora la comida.

Muchas gracias por visitar mi blog.

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