Dos años después…

Hoy, 29 de abril, Mi Vida en un Dulce cumple dos añitos, increíble cómo pasa el tiempo, parece que hace poco que me atreví a lanzarme en el mundo de la blogósfera y estoy feliz de haber tomado esa decisión.

Me encanta compartir con ustedes lo que hago para mi familia y mis amigos. Me encanta recibir mensajes y correos de personas que han preparado las recetas que publico con gran acogida por sus familias, y es que de eso se trata el blog, de compartir con ustedes recetas sencillas, poco complejas, recetas que se pueden preparar en casa.

Esta es una publicación pequeña, la verdad está llena de agradecimiento a todos ustedes que me leen y me siguen, sin ustedes este blog sería nada, y es por ustedes que busco cada día mejorar más y más.

Pero sí, sí preparé una receta para compartirla con ustedes.  Dado que la Torta Húmeda de Chocolate es la entrada más popular del blog, decidí que para celebrar mi aniversario seguiría la línea del chocolate, así que ayer hice la torta de chocolate Devil’s Food, esperando poder compartirla hoy con ustedes, pero me fue imposible, lidiar con el trabajo, la casa y el blog me está costando bastante en esta época, pero prometo publicarla el miércoles.

Nuevamente MUCHAS GRACIAS por estar conmigo, se los agradezco de todo corazón.

Como medir o pesar los ingredientes

Suena bastante básico, pero lo cierto es que recibo varias preguntas sobre cómo y con qué es mejor medir o pesar los ingredientes al momento de hacer una receta.

Y es que hay una regla básica en lo que respecta a los postres, uno debe poner las medidas exactas, es decir tal cual se indica en la receta para obtener buenos resultados, por lo tanto es importante saber cómo obtener dichas medidas en la forma más exacta posible.

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Participando en los 20 Blogs Peruanos

Les cuento que Mi Vida en un Dulce está en el concurso de los 20 Blogs Peruanos en la categoría Gastronomía. Esta es la quinta edición del concurso, pero es la primera vez que el blog participa.

La fecha límite para votar es el jueves 16 de Agosto de 2012 y solo hasta las 23:59 hrs (hora de Perú). Se permite votar por un solo blog por categoría, es decir, se puede votar por varios blogs siempre que estén en categorías diferentes.

Si desean apoyarme dándome su voto, les paso las instrucciones para hacerlo:

Y ya, eso es todo.

Gracias por el apoyo, ya les mando una nueva receta el martes.

Un año después…

Hoy Mi Vida en un Dulce cumple un año de vida. Me parece increíble lo rápido que ha pasado el tiempo, es que parece que fue ayer cuando sentada frente a la computadora pensaba si lo hacía o no lo hacía, si me mandaba o no a crear un blog, por alguna razón, tenía poco de miedo, pero de pronto tomé la decisión de sí, que ya era el momento empezar mi blog.

Venía siguiendo blogs de cocina desde hacía tiempo y siempre pensaba que sería lo máximo hacer uno, tener un lugar propio donde guardar mis recetas favoritas y compartirlas, claro, en ese momento pensaba en mi familia y mis amigos, la verdad nunca pensé ir más lejos, nunca pensé que personas que no conocía de pronto me leyeran, me escribieran comentarios, me felicitasen. Hoy estoy más que feliz por ello.

Eso sí, nunca imaginé la responsabilidad que es tener un blog, porque cuando llegas a tener seguidores pues te debes a ellos, hay que pensar en ellos cuando un escribe, hay que pensar en ellos cuando explicas cómo hacer una receta, hay que pensar en ellos cuando das consejos para que las cosas resulten bien.

Lo que me parece increíble es también cómo un blog te permite conocer gente, gente como uno que un día también se animó en escribir y compartir, algunas ya a un nivel súper profesional y otras, pues como yo, combinando el trabajo, el ser madre y el blog. Lo cierto es que aprendo mucho de cada una de ellas, y aprecio mucho que se tomen un tiempo conmigo, con sus comentarios me hacen sentir tan bien que me dan ánimos para seguir con esto.

Sé que tengo mucho, muchísimo por mejorar, sobre todo en las fotografías y eso es algo en lo que nunca pensé, al prinicpio pensaba que era pues parte del relleno de un post, pero no, luego me di cuenta de lo importante que resulta una buena fotografía. Sigo blogs donde las fotos de los platos son realmente maravillosas, yo no he logrado aún llegar a un nivel como ese. Lo que sí me queda claro es que no hay nada mejor que una fotografía tomada en el día, con luz natural, y ahí está básicamene mi problema, como trabajo en una oficina, por lo general cocino en las noches.

Pero creo que de eso se trata, de ir aprendiendo con el tiempo e ir mejorando poco a poco, como se dice por ahí “Roma no se construyó en un día”.

Y como la vida de un blog se debe a sus lectores, a todos ustedes que me leen, mcuhas gracias por este magnífico año, se los agradezco desde el fondo de mi corazón.

Tengo un Versatile Blogger Award

Esta es sin duda una semana llena de emociones para mí, mi cumpleaños fue el lunes, y el domingo mi esposo y mis hijos me invitaron a almorzar, el lunes mismo mis amigas de la oficina me llevaron a almorzar y en la tarde la pasé con mi familia. Luego el martes mis amigas del SP me invitaron a salir y me llenaron de regalos maravillosos.

Luego recibí un Liebster Award por parte de Mirea y ahora recibo un Versatile Blogger Award por parte de una querida amiga Manu, quien tiene un blog encantador que se llama Manu’s Menu. Ella es italiana, pero vive con su familia en Australia y claro, obedeciendo a sus raíces prepara unos platos italianos que son deliciosos.

Ahora bien, recibir un premio implica también hacer alguna cosas, he aquí las reglas:

1. Agradecer a la persona que te otorgó el premio.
2. Incluir el link del blog de la persona que te dio el premio.
3. Seleccionar 15 bloggers para recibir el Versatile Award.
4. Compartir 7 cosas acerca de uno.
5. Incluir en el post las reglas del premio.
6. Informar a los nominados de premio con un comentario en su blog.

¿Qué les puedo decir de mí que ya no lo sepan?

1. Llevo 12 años felizmente casada y compartiendo mi vida con un esposo maravilloso, que además es editor de mi blog, es decir, siempre antes de publicar un post, éste pasa por sus manos y sus ojos para corregir las aberraciones al idioma castellano que a veces cometo.
2. Tengo dos maravillosos hijos, Andrés de 10 y Adriana de 8. El tiene TDA y es extremandamente inteligente, más de lo que yo quisiera. Ella es experta en el arte del drama y le encanta hacer panqueques. Los dos son la luz de mi vida.
3. Amo la comida, me gusta comer, me gusta dar de comer a mi familia y eso lo heredé de mi mamá. De soltera, mientras vivía en su casa jamás cociné y cuando me casé y entré a la cocina sentí que lo había hecho toda la vida. Disfruto cocinar, sobre todo hacer postres.
4. Me encanta viajar, he tenido la suerte de conocer sitios extraordinarios y tan lejanos como Australia y Sudáfrica. Sin embargo disfruto mucho viajando por mi país, tenemos lugares preciosos y quiero que mis hijos los conozcan, los amen y los disfruten, sitios como son Kuelap, Machu Picchu, Caral, lugares ancestrales que forjaron nuestra cultura.
5. Si bien disfruto el verano no me gusta mucho el calor, y algunas veces pienso que sería feliz viviendo en un lugar con menos calor y menos humedad. Pero no cambiaría mi verano en el Perú por nada,  no cambiaría mi verano en nuestra casita de Wakama por nada. Es mi refugio, nuestro refugio.
6. Trabajo en el mismo lugar desde que salí de la universidad. Puede sonar aburrido pero no, en verdad soy feliz haciendo lo que hago aunque ahora desearía tener más tiempo para mi blog. Cuando decidí entrar en este mundo nunca pensé que me apasionaría tanto con ello, nunca pensé que también se convertiría en una responsabilidad…la cual en verdad disfruto.
7. No me gusta la cerveza porque es amarga, sin embargo puedo disfrutar de un vaso de whisky. Me encanta tomarme una buena copa de vino y fue por mí que hoy mi esposo también lo disfruta. Pero sobre todo me encata el Pisco, no hay nada más rico que un Pisco Sour y no hay nada mejor que un buen vaso de Chilcano.

Muy bien, ahora que ya saben un poquito más de mí, vayamos con los premios. Esta es mi forma de agradecer a cada uno de ellos por la inspiración que me brindan cada día.

1. El Blog de Paloma
2. El Horno de Maria
3. Cancun Cookies
4. El Rincon de Bea
5. Objetivo: Cupcake Perfecto
6. My Lovely Food
7. Hands in Dough
8. Baking in Spain
9. Not Quite Nigella
10. Flourtrader
11. Just One Cookbook
12. Fifteen Spatulas
13. Platanos, Mangoes and Me
14. Baker Street
15. Pass The Sushi

Gracias a todos ellos y sobre todo a ti Manu…!!!

Tengo un Liebster Award

Estoy feliz.  El día después de mi cumpleaños Mireia, de Baking in Spain me regaló un Liebster Award,  ¿no es maravillosa? No me queda más que agradecerle por tan lindo gesto y claro, invitar a todos ustedes a que visiten su blog, hace cosas deliciosas.

Bueno, así como recibí este premio, debo también pasarlo a otros bloggers, sólo que hay que cumplir ciertas condiciones:

1. Incluir en mi blog, el link del blog que me otrogó el premio, en este caso, el blog de Mireia.
2. Incluir en este blog el premio que me dieron.
3. Entregar este mismo premio a 5 bloggers que tengan menos de 200 seguidores.
4. Dejar un comentario a estos 5 blogger haciéndoles saber que se les ha enviado el premio.

Ecuentro en esto una forma muy amena de dar a conocer a mis seguidores los blogs que uno aprecia. Claro que resulta un poco complicado porque vengo siguiendo blogs desde hace mucho tiempo y muchos de ellos tienen cientos de seguidores, además no es fácil saber cuántos seguidores tiene un blog si es que intencionalmente no se ha puesto ese contador en el blog.

Pues aquí va mi lista de los blog a quienes les entrego este lindo premio:

1. El Perfume de mi Cocina
2. @agoisfoto
3. Con un Poquito de Azúcar
4. Haciendo Tanes
5. Delia’s Bakery

Los invito a visitarlos.

Hoy es Cumpleaños de mi Esposo

Me van a disculpar pero hoy no habrá recetas, hoy no habrá fotos, hoy sólo les contaré de mi mala suerte y mi frustración.

Así es, hoy 21 de Julio es cumpleaños de mi esposito y hoy desperté con una de esas migrañas que sientes que vas a morir, abrí los ojos en la mañana con ese dolor en el ojo derecho que es para mi el síntoma de la migraña, ni siquiera sabía qué día era, hasta que él me lo recordó.

No quería molestarlo, así que muy solapa me metí al baño a tomar la pastilla que me recetó el neurólogo, menos mal no se dio cuenta, pero claro, es jueves, hay que arriar a los chicos para ir al cole, hay que tomar el desayuno, hay que prepararse para ir a trabajar, hay que estar con todos los sentidos despiertos.

Fui a despertar a mi pequeña…yo no podía más…siempre me meto a su cama, le rasco la espalda, nos abrazamos, jugamos un rato…el dolor se hacía cada vez peor…nos reímos, conversamos…hasta que no pude más y le dije que me dolía mucho la cabeza, así que ella muy linda me dijo que me quedara en su cama y que ella mejor iba a mi cuarto y ahí se cambiaba, me dio un beso, me arropó y se fue cargando su uniforme…me mandó un beso volado.

A lo lejos escuchaba el barullo típico de las mañanas, mi esposo saliendo de la ducha, diciéndole a los chicos que se apuren, avisando para el desayuno, pidiéndole a mi hijita sus zapatillas para ayudarla a ponérselas…oh no, no llevó las zapatillas…¿en qué manitos?…entonces él entró a su cuarto, prendió la luz y me vio…yo no quería que se preocupe…es su santo.

No dijo nada, me dejó tranquila y todo fue silencio, pero tenía que peinar a mi Adri, hoy tenía educación física y tenía que ir con sus colitas, la llamé, la peiné y no pude más, me fui a mi cuarto a seguir descansando. No me di cuenta a qué hora se fueron, me acuerdo que mi esposo entró al cuarto no sé a qué hora a ver cómo estaba, me dio otra pastilla y me dejó descansar, pero se quedó en casa.

Sonaba el teléfono, sonaba el celular, sonaba el Nextel…llamé a mi hijo (él no fue al cole), le pedí que llamara a papá…llegó tan rápido como pudo, le pedí que llamara al seguro porque no podía más del dolor. Llegó la doctora y me inyectó, ¿sabían que le tengo pánico a las agujas? y me dejaron dormir.

Volví a la vida a medio día, comí algo, nos tomos tomamos un café y me bañé. Luego me puse a trabajar, tenía tantas cosas pendientes y mañana me voy de vacaciones a Huánuco con toda la familia.

Mi tarde se volvió lenta, no tenía muchas fuerzas, no podía fijar la vista, no toleraba los olores…y es el cumple de mi esposo, de mi compañero, del amor de mi vida…y yo sin fuerzas para nada, no pude prepararle algo especial, quería hacerle algo especial.

Perdóname amor por no poder darte un día como el que mereces…pero sabes que te amo…Feliz Día, te lo deseo con todo el corazón…

Nydita

Bienvenidos

Bienvenido a mi nuevo blog.

Hace tiempo tenía ganas de compartir mi pasión y es que muero por los dulce, por un rico cupcake o unas deliciosas galletas, simplemente puedo dar la vida por alguno de ellos, siempre que no me encuentre a dieta claro está, cosa que suele suceder de cuando en cuando, pero es difícil decirle no a un pecadillo dulce si es que nos deleita a la vista y si es que el paladar derrite ante ellos.

Soy una persona sencilla, trabajadora, que en el tiempo libre encuentra un relajante placer al hacer aquello por lo que deliro y quiero compartir con usted lo que he aprendido, no soy maestra en repostería ni mucho menos, soy una simple aficionada que en los detalles busca la perfección, acompáñenme entonces en esta loca aventura.

Muero por los cupcakes, son la expresión menor del pecado mayor, quién no muere por un pedazo de torta cada vez que va a un cumpleaños? Un cupcake es aquella torta en su menor expresión, algo que nuestra voluntad puede verse doblegada, podemos satisfacer aquella lujuria de dulce sin sentir mayor arrepentimiento, es a ello a lo que me dedico ahora, a complacer aquel pequeño pecado.

Recién hago mis pininos, no soy experta, sólo le pongo un poquito de ganas a ver plasmado mi más íntimo deseo, nada realmente lujurioso, simplemente dulce, una dulce pasión.

A lo largo de este post les voy a ir mostrando con comentarios y fotografías mi experiencia en la cocina, a lo largo de estos años he venido coleccionando miles de recetas de galletas y cupcakes que me gustaría compartir con ustedes.

Aquí por ejemplo les muestro una fotografía de unos cupcakes de los que me siento muy orgullosa, se los hice a mi hijo para su primera comunión, no es por nada pero me quedaron celestiales, qué opinan?

Está bien, no soy fotógrafa profesional, pero les prometo que haré el mayor de mis esfuerzos por sacar las mejores tomas y con ello ser lo más didáctica que se pueda para que vean mis creaciones.

Estando ya cerca del día del la madre tengo algunas ideas para regalar, voy a meterme a la cocina a hacer algunas galletas, les prometo que les mostraré paso a paso cómo hacerlas.

Espero me sigan en esta aventura y espero no decepcionarlas.