Queque de Chocolate, Almendras y Ciruelas
Publicado: 3 abril, 2013 Archivado en: Queques | Tags: Almendras, Chocolate, Ciruelas, Queques 22 Comentarios »¿Ya vieron que en el mercado hay unas ciruelas hermosas? Están grandes y súper dulces, así que es momento de comprarlas.
A mí me encantan las ciruelas, pero como en mi casa no son mucho de frutas, pensé que una buena forma de hacer que las coman era con chocolate, así que ahora les traigo este delicioso Queque de Chocolate, Almendras y Ciruelas.
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Coffee Cake con Nibs de Cacao
Publicado: 20 febrero, 2013 Archivado en: Queques | Tags: Almendras, Nibs de Cacao, Queques, Queso crema 15 Comentarios »Sí, otra receta con Nibs de Cacao, la anterior receta que hice fueron los deliciosos Muffins de Café y Plátano que espero los hayan tratado de hacer.
Hoy les traigo un delicioso Coffee Cake con Nibs de Cacao: delicioso queque relleno con una mezcla de queso crema y que además, tiene en la base y la parte de arriba un crocante a base de almendras y los famosos nibs de cacao.
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Galletas Spritz de Almendras
Publicado: 18 diciembre, 2012 Archivado en: Galletas | Tags: Almendras, Galletas, Navidad 11 Comentarios »Calma, calma, ya sé que eso de galletas spritz suena raro, menos raro suena cuando se pone todo en inglés: Spritz Cookies…¿tampoco? Entonces qué me dicen si les digo galletas hechas con cookie press, ¿mejor?
Eso son estas galletas, son hechas con el cookie press, es decir, esa cosa como pistola que va dando forma a las galletas según la plantilla que se le ponga, y lo más rico es que tienen un sutil sabor a almendra, aunque la masa lo que lleva es la esencia.
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Queque de Mandarinas
Publicado: 13 septiembre, 2012 Archivado en: Queques | Tags: Almendras, Mandarina, Queques, Sin gluten, Sin lactosa 17 Comentarios »Cuando uno se pone a pensar en postres piensa que todos pueden comer de todo, salvo cuando se está a dieta, y aún así a veces se puede romper dependiendo de la tentación se tenga al frente.
Pero con el tiempo uno va aprendiendo que no todas las personas pueden ingerir de todo, por ejemplo hay quienes no pueden con el gluten, para esas personas va este delicioso Queque de Mandarinas.
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Queque de Calabaza y Almendras
Publicado: 3 mayo, 2012 Archivado en: Queques | Tags: Almendras, Calabaza, Canela, Queques, Sin lactosa 9 Comentarios »Les traigo otro de esos queques que acompañan muy bien a la hora del té, está hecho a base de puré de calabaza, muchas especias y almendras, aunque éstas en verdad son totalmente opcionales.
La receta orignal lleva dátiles, pero para suerte de mi esposo no encontré, pensé en pecanas, pero estaban carísimas, así que decidí ponerle las almendras. Me encanta ponerle algún tipo de nuez a los queques, debe ser porque mi mamá siempre les puso nueces a los que ella hacía y de ahí se me quedó la costumbre. Denle una mirada a esta receta y cuéntenme qué tal les pareció.
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Budín de Pan
Publicado: 9 febrero, 2012 Archivado en: Panes, Postres | Tags: Almendras, Panes, Pasas 3 Comentarios »
Hoy tenemos un clásico, uno de esos postres que siempre había en la casa de nuestros papás, por lo menos en la mía mi mamá lo hacía con bastante frecuencia, nada más y nada menos que el Budín de Pan.
Lo único complicado de este postre es hacer el caramelo, pero desde que existe el microondas dejó de ser un problema para mí, por lo demás, todo está al alcance, todo suele haber en casa.
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Galletas de Almendras
Publicado: 13 julio, 2011 Archivado en: Galletas | Tags: Almendras, Galletas 7 Comentarios »
Hace un tiempo vi una receta de unas galletitas de almendras que me encantaron, tenía que hacerlas, con lo que me gustan las almendras. Un día tuve un lonche con unas amigas y así que se me ocurrió que sería una buena hacerlas para no llegar con las manos vacías al lonche.
Está bien, no me quedaron igualitas a las originales, pero de sabor estuvieron estupendas. No fue difícil encontrar la razón por la que no quedaron iguales, pero igual creo que la próxima vez puedo cometer el mismo error.
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