Muffins de Café y Plátano con Nibs de Cacao

Estos son unos muffins que les recomiendo hagan de todas maneras, son súper húmedos, suaves y con un delicioso sabor a café y plátano. Sí, una combinación que resultó muy buena.

Muffins de Café y Plátano con Nibs de Cacao

Además de eso, tienen los famosos nibs de cacao, que le dan un toque muy especial, claro que si no los tienen, pueden usar chispas de chocolate.

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Muffins de Mocha

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Hoy tenemos la receta de los deliciosos Muffins de Mocha.

Pero, ¿qué es “mocha”? Pues es el nombre que se le da a la combinación de chocolate con café…y en castellano se pronuncia “moca”.

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Muffins de Capuccino

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Me provocaba café, siempre en las mañanas uno como que necesita una taza de café para empezar el día. Hay quienes gustan de un expresso, otros de un americano…y algunos disfrutamos de un capuccino…

Lo cierto es que estaba entre llevarle a mis amigas de la oficina muffins de Mocha o de Capuccino, así que lo sometimos a votación, ganó el de Capuccino. Soy muy democrática.

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