Torta Devil’s Food
Publicado: 1 mayo, 2013 Archivado en: Tortas | Tags: Chocolate, Torta 25 Comentarios »A principios de abril fue mi cumpleaños, pero no tuve tiempo de hacer mi propia torta, las cosas se complicaron y al final compré una hecha.
Pero el lunes fue el cumpleaños del blog, así que el domingo tuve tiempo de preparar la torta para celebrarlo, y qué mejor que hacerlo con chocolate, y mucho mejor si es con la famosa torta Devil’s Food.
Leer el resto de esta entrada »
Queque de Chocolate, Almendras y Ciruelas
Publicado: 3 abril, 2013 Archivado en: Queques | Tags: Almendras, Chocolate, Ciruelas, Queques 22 Comentarios »¿Ya vieron que en el mercado hay unas ciruelas hermosas? Están grandes y súper dulces, así que es momento de comprarlas.
A mí me encantan las ciruelas, pero como en mi casa no son mucho de frutas, pensé que una buena forma de hacer que las coman era con chocolate, así que ahora les traigo este delicioso Queque de Chocolate, Almendras y Ciruelas.
Leer el resto de esta entrada »
Cake Pops de Oreo para celebrar el Amor
Publicado: 13 febrero, 2013 Archivado en: Cake Pops | Tags: Cake Pops, Chocolate, Queso crema 23 Comentarios »Mañana es día de San Valentín, día dedicado al amor y a la amistad. Todo está lleno de corazones y de decoraciones en rojo y rosa, es un día que sin duda destila amor.
No me quise quedar atrás y decidí aventurarme con los Cake Pops, pero esta vez con galletas Oreo, queso crema y con un delicioso baño de puro chocolate…pero el calor…el calor…
Leer el resto de esta entrada »
Muffins de Café y Plátano con Nibs de Cacao
Publicado: 30 enero, 2013 Archivado en: Muffins | Tags: Café, Chocolate, Muffins, Nibs de Cacao, Plátano 14 Comentarios »Estos son unos muffins que les recomiendo hagan de todas maneras, son súper húmedos, suaves y con un delicioso sabor a café y plátano. Sí, una combinación que resultó muy buena.
Además de eso, tienen los famosos nibs de cacao, que le dan un toque muy especial, claro que si no los tienen, pueden usar chispas de chocolate.
Leer el resto de esta entrada »
Cupcakes de Chocolate sin Harina
Publicado: 18 octubre, 2012 Archivado en: Cupcakes | Tags: Chocolate, Cupcakes, Sin gluten 22 Comentarios »Hace tiempo vi en el programa de Nigella Lawson que hizo una torta de chocolate que se llamaba Nube de Chocolate y la gracia es que era sin harina. Esa receta se había quedado en mis pendientes, no la hacía porque el sentimiento de culpa de comerme una torta era muy grande.
Pues bien, siempre hay una alternativa para disminuir ese sentimiento de culpa y es hacer las tortas en versión cupcakes. La gula entonces se transforma en un pequeño pecadito cuando se trata de los Cupcakes de Chocolate sin Harina.
Leer el resto de esta entrada »
Galletas de Quinua
Publicado: 11 octubre, 2012 Archivado en: Galletas | Tags: Chocolate, Galletas, Quinua 22 Comentarios »Tenía en mi despensa unas hojuelas de quinua roja que quería usar, pero no sabía cómo. Un día, mientras buscaba una receta en uno de mis libros antiguos, de entre las hojas cayó una hoja suelta con una vieja receta de galletas de avena…¿sería esa una señal?
Si ya había reemplazado las semillas de amapola por las semillas de chía, ¿por qué no hacer lo mismo para estas galletas? Es decir, reemplazar las hojuelas de avena por las hojuelas de quinua. Es así como nacieron estas Galletas de Quinua.
Leer el resto de esta entrada »
Muffins de Chispas de Chocolate
Publicado: 2 octubre, 2012 Archivado en: Muffins | Tags: Chocolate, Muffins 18 Comentarios »Los jueves son días de muffins en la oficina y para esta vez quería hacer unos fáciles, bueno, más fáciles, porque la verdad es que hacer muffins es lo menos complicado que hay, la complicación está únicamente cuando lleva alguna fruta o vegetal porque entonces hay que trabajar primero con ellos.
Y como tenía todavía una buena ración de chispitas de chocolate, entonces decidí hacer estos súper híper rápidos Muffins de Chispas de Chocolate.
Leer el resto de esta entrada »
Cupcakes de Oreo
Publicado: 4 septiembre, 2012 Archivado en: Cupcakes | Tags: Chocolate, Cupcakes 26 Comentarios »Un nuevo post, un nuevo cupcake, espero que no se cansen de este tipo de recetas, la verdad es que me encanta hacerlos y me he dado cuenta que cada vez me es más fácil prepararlos y sobre todo, me es más fácil manejar la manga para decorar.
Estos Cupcakes de Oreo son unos suaves bizcochitos de chocolate, rellenos con una galleta Oreo y decorados con Buttercream de Oreo, así es, puro Oreo…
Leer el resto de esta entrada »
Cupcakes de Nutella
Publicado: 30 agosto, 2012 Archivado en: Cupcakes | Tags: Chocolate, Cupcakes, Nutella 26 Comentarios »Me reclamaban estos cupcakes desde hace tiempo, ya había comprado la Nutella cuando estuvo de oferta, así que sólo necesitaba un poco de tiempo para poder compartir con ustedes estos Cupcakes de Nutella.
Decidí por unos cupcakes de chocolate no muy chocolatosos, los rellené con Nutella y los decoré con Buttercream de Nutella y chocolate bitter rallado. El resultado: unos cupcakes súper esponjosos, impregnados desde adentro con Nutella y con un buttercream que según mi esposo estaba riquísimo.
Leer el resto de esta entrada »
Queque de Chocolate y Zucchini
Publicado: 14 agosto, 2012 Archivado en: Queques | Tags: Chocolate, Queques, Zucchini 17 Comentarios »Como saben tengo una terrible lucha con mis hijos para que se animen a probar los postres que llevan frutas y/o vegetales, nunca quieren hacerlo, por más que me ven comer y saborear lo que preparo, simplemente se rehúsan y declinan.
Pero esta vez logré mi primera victoria, gracias a este delicioso Queque de Chocolate y Zucchini (calabacín), absolutamente húmedo y chocolatoso y es que ¿quién puede negarse a comer chocolate?
Leer el resto de esta entrada »
