Cupcakes de Limón y Frambuesas
Publicado: 24 abril, 2013 Archivado en: Cupcakes | Tags: Cupcakes, Frambuesas, Limón, Queso crema 19 Comentarios »Desde que mi cuñada me regaló el libro Boutique Baking de Peggy Porschen no hago más que soñar con hacer esas tortas tan bellas, esa mujer tiene un arte para hacer tortas.
Lo bueno es que el libro tiene también una sección dedicada a los cupcakes, que valgan verdades, son más sencillos de hacer y una de las recetas que me encantó mucho fue la de los Cupcakes de Limón y Frambuesas.
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Queque de Bayas y Yogurt
Publicado: 28 junio, 2012 Archivado en: Queques | Tags: Arándanos, Frambuesas, Queques, Yogurt 12 Comentarios »Mi esposo me había pedido que le haga este queque desde que lo vio en uno de mis libros de recetas, pero lo había postergado una y otra vez. Ahora que él salía de viaje decidí que era el momento de preparárselo con algunos pequeños cambios. El resultado fue este delicioso Queque de Bayas y Yogurt.
Lo grandioso, no se necesita batir, sólo mezclar y se puede hacer con las bayas congeladas. La receta es sólo con frambuesas, pero me quedaban muy poquitas en el congelador, así que le puse también arándanos.
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Muffins de Peach Melba
Publicado: 28 marzo, 2012 Archivado en: Muffins | Tags: Duraznos, Frambuesas, Muffins 12 Comentarios »
Ni bien vi esta receta me dieron muchas ganas de hacerla, pero la combinación de ingredientes no las tenía, así que tuve que esperar por un buen tiempo. Un buen día los astros se alinearon: en el supermercado aparecieron nuevamente las frambuesas frescas y el señor que me vende las frutas tenía unos duraznos hermosos, entonces se dio y lo que salió del horno fueron estos deliciosos Muffins de Peach Melba.
Es un muffin muy suave, no muy dulce, donde se combina perfectamente el sabor del durazno fresco con la frambuesa macerada en un poco de azúcar y licor de durazno. Tienen que probarlo.
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Alentemos a la Selección comiendo un Blondie de Frambuesas
Publicado: 19 julio, 2011 Archivado en: Brownies y Barritas | Tags: Brownies y Barritas, Chocolate Blanco, Frambuesas, Ocasiones especiales 9 Comentarios »
Hoy martes juega la selección peruana de fútbol, hasta hora no puedo creer que se haya pasado a cuartos de final en la Copa América, ya pues, sean sinceros, ¿alguno de ustedes lo pensó? ¿lo creyó posible? Uruguay se convirtió en una revelación en el último mundial, ¿y es con ellos con quien ahora tenemos que jugar? Entonces todos a ver el partido, todos a alentar a la selección.
Se me ocurrió entonces hacer un Blondie de Frambuesa, como tiene los colores blanco y rojo, creo que es un postre que se da perfecto para la hora del partido…¿ya tienes tu pronóstico?
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