Mistura 2012
Publicado: 16 octubre, 2012 Archivado en: Restaurantes | Tags: Lima, Mistura, Restaurantes 8 Comentarios »Sí, lo sé, hace ya casi un mes que terminó Mistura, pero este post se me había quedado en el tintero. Había pensado ya no publicarlo, pero mi esposo me convenció de que lo hiciera. Sí, ya pasó el tiempo, más de lo que me había imaginado, pero es verdad, había dicho que este año también publicaría sobre mi recorrido.
Mistura coincidió con la entrada de mi papá a la clínica, fue por eso que no tuve tiempo de hacer la publicación y fue así como el tiempo se fue pasando al igual que mi inspiración. Pero bueno, aquí está, así que como más vale tarde que nunca, los invito a recorrerlo conmigo.
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Mistura 2011 – Parte III
Publicado: 26 septiembre, 2011 Archivado en: Restaurantes | Tags: Lima, Mistura, Ocasiones especiales, Restaurantes 4 Comentarios »Esta es la tercera y última parte de mi reporte de Mistura. En verdad tenía que dividirlo porque si bien sólo fui un día, poner todo lo que vivimos ese único día en un solo post era demasiado.
En esta última parte les contaré sobre nuestra experiencia de comer en uno de los 5 restaurantes 5 tenedores escogidos para estar presente este año en Mistura.
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Mistura 2011 – Parte II
Publicado: 23 septiembre, 2011 Archivado en: Restaurantes | Tags: Lima, Mistura, Ocasiones especiales 4 Comentarios »Como les había contado en mi anterior post, del 9 al 18 de setiembre se llevó a cabo la feria gastronómica más grande e importante del Perú, en verdad de Latinoamérica: Mistura.
En esta oportunidad les contaré nuestra aventura ya no por restaurantes, sino por las zonas especializadas, es decir, la Zona del Café, del Chocolate y el Cacao y el Gran Mercado…¿me acompañan?
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Mistura 2011 – Parte I
Publicado: 19 septiembre, 2011 Archivado en: Restaurantes | Tags: Lima, Mistura, Ocasiones especiales, Restaurantes 13 Comentarios »Durante la semana del 9 al 18 de setiembre se llevó a cabo la feria gastronómica más grande e importante del Perú: Mistura. El viernes 16 tuve la suerte de poder pasar el día en esta feria acompañada por mi esposo y dos amigos. Tuvimos suerte porque el día estuvo perfecto, no salió sol, pero tampoco hizo frío y mucho menos llovió, yo diría que el clima estuvo ideal para recorrer toda la feria, aunque claro, un día se nos quedó corto.
Ir sólo un día a Mistura es poco, pero a veces no se puede más, así que a ese único día hay que sacarle provecho. Claro que es humanamente imposible probar todo lo que se ofrece en un solo día, entonces la clave es la planificación. El día anterior hicimos una lista de los restaurantes y puestos de comida así como lo que ofrecía cada uno, teníamos que decidir…bien, esta vez nos concentraríamos en las Cocinas Rústicas, Carretillas, por lo menos un plato de Cocinas Regionales y cerraríamos con Cocina 5 Tenedores. Así pues dimos inicio a nuestra aventura.
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