Galletas Crocantes de Jengibre
Publicado: 26 diciembre, 2012 Archivado en: Galletas | Tags: Galletas, Jangibre, Navidad 18 Comentarios »Esta receta la quería compartir con ustedes ayer, pero comprenderán que el tiempo se me pasó volando y no pude sacar el post a tiempo.
Pero ahora sí, finalmente pude terminar con él y si bien ya pasó la Navidad, la verdad es que estas Galletas Crocantes de Jengibre caen bien en cualquier época del año.
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Muffins de Panetón
Publicado: 20 diciembre, 2012 Archivado en: Muffins | Tags: Muffins, Navidad, Pasas 12 Comentarios »La Navidad en el Perú no sólo son las luces, árboles, nacimientos y villancicos, la Navidad es también sinónimo de panetón.
Si bien en esta parte del hemisferio la Navidad es durante el verano, es tradicional tomarnos un buen chocolate caliente acompañado de una buena tajada de panetón. Así para este post decidí ofrecerles unos Muffins de Panetón.
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Galletas Spritz de Almendras
Publicado: 18 diciembre, 2012 Archivado en: Galletas | Tags: Almendras, Galletas, Navidad 11 Comentarios »Calma, calma, ya sé que eso de galletas spritz suena raro, menos raro suena cuando se pone todo en inglés: Spritz Cookies…¿tampoco? Entonces qué me dicen si les digo galletas hechas con cookie press, ¿mejor?
Eso son estas galletas, son hechas con el cookie press, es decir, esa cosa como pistola que va dando forma a las galletas según la plantilla que se le ponga, y lo más rico es que tienen un sutil sabor a almendra, aunque la masa lo que lleva es la esencia.
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Muffins de Eggnog
Publicado: 11 diciembre, 2012 Archivado en: Muffins | Tags: Muffins, Navidad 2 Comentarios »No sabía cómo traducir eggnog, es decir, no sé si haya una palabra específica para eso, pero digamos que el eggnog es un ponche a base de huevos y licor, saborizado además con un toque de nuez moscada.
¿Y por qué hice estos muffins? Pues porque por Navidad salen muchas recetas donde uno de los ingredientes es este famoso eggnog, así que decidí probarlo en estos Muffins de Eggnog.
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Galletas Gingerbread
Publicado: 28 diciembre, 2011 Archivado en: Galletas | Tags: Canela, Galletas, Jengibre, Navidad, Regalos 14 Comentarios »
Se me había quedado en el “tintero” compartir con ustedes la receta de las galletas Gingerbread. Bueno, había puesto una receta pero a base de miel de maple, que en verdad no eran LAS galletas, así que ésta se las debía.
Sí, ya sé, la Navidad ya pasó, pero el tiempo se me pasó tan rápido que ni tiempo de escribirla para ustedes, pero ¿quién dice que estas galletas sólo se pueden comer en diciembre?
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Cupcakes de Canela rellenos con Puré de Manzana
Publicado: 20 diciembre, 2011 Archivado en: Cupcakes | Tags: Canela, Cupcakes, Manzana, Navidad 37 Comentarios »
Inspirada por Alma, para estas fiestas decidí preparar algo acorde con la ocasión: Cupcakes de Canela rellenos con Puré de Manzana.
En general las especies son las protagonistas en esta época, y qué mejor que la canela. Y en cuanto al puré de manzana, difícil no verlo servido en las cenas navideñas, ¿verdad? Bueno pues, este es un matrimonio de ingredientes que no pueden perderse.
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Galletas de Jengibre con Miel de Maple
Publicado: 15 diciembre, 2011 Archivado en: Galletas | Tags: Galletas, Jengibre, Navidad 10 Comentarios »
En estas fechas es imposible no ver en casi todas las pastelerías/dulcerías las famosas galletas de jengibre, así que no podía dejar de poner una de las tantas recetas que hay para hacer estas típicas galletas.
Son muy fáciles de hacer, y lo mejor es que pueden hacerlas con sus hijos, se pasa un momento maravilloso cuando este tipo de actividades se comparten con los chicos…claro…hasta que se aburren y te dejan todo a la mitad.
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