Adiós a la Quara
Publicado: 1 abril, 2012 Archivado en: Bebidas | Tags: Verano 11 Comentarios »En el verano de 2009, Backus lanzó al mercado una especie de cerveza bajo el lema “inspirado en las mujeres”. El nombre de esta bebida a base de cebada y frutas cítricas se llamó Quara.
No, este post no tiene ningún efecto publicitario, es sólo una despedida a una bebida que se había convertido en una de mis favoritas y desde hace un tiempo simplemente desapareció…
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Pie de Limón
Publicado: 22 febrero, 2012 Archivado en: Tartas o Pies | Tags: Limón, Tartas o Pies, Verano 26 Comentarios »
Continuando con los postres clásicos, después del Budín de Pan hay otro bastante popular que también tiene sabor a familia y es el Pie de Limón, así que se me ocurrió hacer un post en su honor, aunque por mi apuro lo corté aún caliente y como resultado no quedó muy fotogénico, pero les aseguro que de sabor quedó delicioso.
Claro que si les pregunto ¿cuál es el mejor pie de limón que han comido?, seguro que la mayoría responderá el que hacen en mi casa, o el que hace mi mamá, o el que hace la abuelita. Y es que así es, el pie de limón más rico de todos es el que comemos en casa.
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Cupcakes de Mai Tai
Publicado: 31 enero, 2012 Archivado en: Cupcakes | Tags: Cupcakes, Naranja, Ron, Verano 6 Comentarios »
¿Alguna vez han tomado Mai Tai?…¿Alguna vez han comido Mai Tai?…El Mai Tai es un cocktail que podríamos llamar de estilo tropical, a base de ron y triple sec, pero esta vez se los presento no en su elemento líquido, sino en mi versión, en cupcake.
La base es un bizcocho esponjoso saborizado con ron y licor de naranja, bañado en mermelada de naranja y cubierto con un merengue italiano muy suave a base también de ron e infusionado con naranja…¿se animan?
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Helado de Chocolate Especial
Publicado: 29 enero, 2012 Archivado en: Helados | Tags: Bajas calorías, Chocolate, Palta, Plátano, Verano 12 Comentarios »
El helado de chocolate debe ser uno de los favoritos de siempre, en cualquier lugar del mundo siempre que haya helado habrá uno de chocolate, en sus miles de formas, éste que ven ahora es uno muy especial.
Es súper cremoso, dulce, chocolatoso y como además tiene trozos de chocolate amargo, lo hace casi casi afrodisíaco…y es tan saludable.
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¿Mucho calor?…Una Raspadilla por favor…!!!
Publicado: 28 enero, 2012 Archivado en: Helados | Tags: Verano 6 Comentarios »El calor este año está terrible y si a eso le sumamos los niveles de humedad, entonces podemos decir que vivimos en un sauna, así que nada mejor que refrescarse con algo frío, algo muy frío…¿qué tal una Raspadilla?
Simplemente hielo y algún jarabe frutado, aunque a decir verdad, me quedaría sólo con el hielo…perfectamente refrescante…
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Muffins de Maracuyá
Publicado: 24 enero, 2012 Archivado en: Muffins | Tags: Maracuya, Muffins, Verano 15 Comentarios »La primera vez que hice estos muffins no quedaron del todo bien, así que fui experimentando con la receta hasta que por fin creo que di con la combinación de ingredientes correcta, eso según mis conejillos de indias, es decir, mis amigas de la oficina.
Así que si quieren sorprender a sus amistades, no pueden dejar de hacer estos Muffins de Maracuyá…y si quieren ser algo más osados, los reto a que le pongan un poco de pisco, quién sabe, pueden quedar unos maracuyá sour…
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Muffins de Mango
Publicado: 18 enero, 2012 Archivado en: Muffins | Tags: Mango, Muffins, Verano 17 Comentarios »
El verano llegó con toda su fuerza, los días ya están bastante calurosos y en el mercado comenzamos a ver las frutas propias de esta estación, como por ejemplo el mango, así que aprovechemos esta fruta deliciosa y hagamos unos Muffins de Mango.
Quedan muy suaves, húmedos y con mucha fragancia y sabor, claro que deben asegurarse de que el mango que usen esté muy maduro.
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Rumbo al sur…¿una paradita en Tambo Rural?
Publicado: 2 enero, 2012 Archivado en: Panes, Restaurantes | Tags: Lima, Restaurantes, Verano 9 Comentarios »Tambo Rural…seguro se estarán preguntando qué es Tambo Rural, no los culpo, la verdad no sé cuántas personas lo conozcan por su nombre, mis hijos por ejemplo lo llaman “El Hornito”.
¿Ya saben de qué lugar les hablo? Así es, ese lugar donde venden pan serrano de queso y aceituna, justo pasando Santa María, en plena Panamericana Sur, ahora convertido en una parada de rigor en el camino a las playas del sur.
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Tres Leches
Publicado: 14 mayo, 2011 Archivado en: Postres | Tags: Postres Peruanos, Verano 8 Comentarios »Esta semana mi esposo me pidió que para el fin de semana le prepare Tres Leches, es que simplemente le encanta, es un postre tan sencillo, tan casero y tan fresco…!!!
Se prepara en un abrir y cerrar de ojos y no se necesita gran habilidad, lo bueno es que como es un postre de esos caseros, que se comen con cuchara, ni siquiera hay que desmoldarlo, se sirve directamente de donde lo hayan horneado, lo único que hay que tener en cuenta es que hay que comerlo al día siguiente, sí, así es mucho más rico.
Aquí les muestro el paso a paso de como hacer este refrescante postre.
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