Queque de Bayas y Yogurt
Publicado: 28 junio, 2012 Archivado en: Queques | Tags: Arándanos, Frambuesas, Queques, Yogurt 12 Comentarios »Mi esposo me había pedido que le haga este queque desde que lo vio en uno de mis libros de recetas, pero lo había postergado una y otra vez. Ahora que él salía de viaje decidí que era el momento de preparárselo con algunos pequeños cambios. El resultado fue este delicioso Queque de Bayas y Yogurt.
Lo grandioso, no se necesita batir, sólo mezclar y se puede hacer con las bayas congeladas. La receta es sólo con frambuesas, pero me quedaban muy poquitas en el congelador, así que le puse también arándanos.
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Queque de Naranja y Yogurt
Publicado: 14 marzo, 2012 Archivado en: Queques | Tags: Naranja, Panes, Queques, Yogurt 17 Comentarios »
El fin de semana preparé un queque de Naranja y Yogurt para llevar a la playa, y es que a mi esposo y a mí nos encanta sentarnos los domingos en la terraza y sin apuro tomarnos un café con una buena tajada de queque hecho en casa.
Justo ese fin de semana nos acompañaron unos amigos y resultó un éxito, lo cierto es que este queque siempre es bien recibido, es muy suave y húmedo, realmente ideal para la hora del café…o del té.
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Muffins de Moras
Publicado: 1 diciembre, 2011 Archivado en: Muffins | Tags: Moras, Muffins, Yogurt 14 Comentarios »
No se qué ha pasado este año, pero mi hermoso árbol de moras no se ha portado bien conmigo, ha dado muy poquitas moras, a las justas para hacer la tarta de moras y luego estos muffins, que dicho sea de paso quedaron deliciosos.
Si no consiguen moras, yo creo que las pueden reemplazar por cualquier otra baya, he visto que los arándanos han regresado a los supermercados y en estos días el señor que me vende las frutas ya tiene frambuesas, así que anímense.
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Scones no tan clásicos
Publicado: 3 julio, 2011 Archivado en: Panes | Tags: Panes, Yogurt 1 comentario »
Los scones son unos pequeños panes muy suaves (se deshacen en la boca) que normalmente llevan un toque dulce, si bien son bastante populares en otros países aquí en el Perú no se consumen mucho, en realidad sólo los he visto en Don Mamino, que no los venden, sólo te los sirven cuando pides un té especial.
Siempre los había visto en libros de recetas y programas de televisión por cable, así que un día decidí hacerlos en la casa, y cuál fue mi sorpresa que a la única que le gusto fue a mi, pueden creerlo? Pero como no me doy por vencida fácilmente probé otras opciones, hasta que descubrí el secreto y la siguiente vez que los hice fue un éxito.
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Cupcakes de Naranja y Yogurt
Publicado: 25 junio, 2011 Archivado en: Cupcakes | Tags: Cupcakes, Naranja, Yogurt 8 Comentarios »
Mis hijos son bastante tradicionales para los cupcakes, comen de vainilla, de chocolate y rara vez experimentan con otro sabor, as así como mi hija decidió probar el de naranja y se dio cuenta de que le gustaba, fue un logro increíble.
La receta que tengo la copié hace mucho tiempo de un programa de televisión por cable, nunca tomé nota de quién fue el autor, pero fue del programa Todo Dulce que lo conducía Maru Botana, la receta la adapté un poco a mi gusto pero la base es de ahí y aquí se las enseño.
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